拿出高压锅,享受这一锅晚餐吧!
这个食谱是由Eggl和's Best赞助的.
营养成分
甘薯薯饼配鸡蛋
卡路里
285 /份蛋白质
每份10克纤维
每份6克营养成分
卡路里 | 285 | |
---|---|---|
总脂肪 | 7.5 g | |
饱和脂肪 | 2.0 g | |
反式脂肪 | 0.0 g | |
多不饱和脂肪 | 1.5 g | |
不饱和脂肪 | 3.0 g | |
胆固醇 | 186 mg | |
钠 | 244 mg | |
总碳水化合物 | 39 g | |
膳食纤维 | 6 g | |
糖 | 9 g | |
添加糖 | 0 g | |
蛋白质 | 10 g |
饮食交流
2个半淀粉,1个瘦肉,1个肥肉
成分
-
2茶匙菜籽油或玉米油 -
1/2个中等大小的洋葱(切碎) -
4个中等大小的红薯(去皮,切成1/2英寸的方块) -
1/2中绿色或红色甜椒(切碎) -
2/3杯无脂低钠蔬菜汤 -
2茶匙蒜末 -
2茶匙烟熏辣椒粉 -
1茶匙孜然粉 -
半茶匙干百里香(碎) -
1/2茶匙胡椒粉(最好是磨粗的) -
1/8茶匙盐 -
4个大鸡蛋 -
红辣椒酱(可选)
方向
-
把锅里的油烧热. 洋葱煮3分钟,或直到变软,经常搅拌. 关掉高压锅. -
加入土豆、甜椒、肉汤、大蒜、辣椒粉、孜然、百里香、胡椒粉和盐. 盖好盖子. 在高压下煮3分钟. 快速释放压力. 关掉高压锅. -
打开高压锅的盖子. 在一个小碗里打一个鸡蛋. 用勺子的背面,在土豆上挖一个小洞,把土豆推到一边. 把鸡蛋放进井里. 对剩下的3个鸡蛋重复上述步骤,每个鸡蛋打一个孔. 将盖子固定,并打开压力排气孔. 在炖菜上煮2分钟. 如果鸡蛋没有煮到理想的稠度,重新盖上高压锅. 放在上面加热2分钟,或者直到鸡蛋煮到想要的稠度. 撒上少许辣椒酱的土豆泥上桌了.